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언니네 산지직송의 염정아 '복숭아 조림' 보셨나요? 재료와 레시피가 너무 간단해서 따라 해 봤더니, 요리 못하는 저도 가족들한테 맛있다고 칭찬 많이 들었어요.
저는 맛이 아직 들지 않은 복숭아를 구입해서 처치 곤란이었는데, 이 염정아 복숭아 조림 레시피로 간단히 해결했습니다. 우리 집 특별 디저트가 필요하다면 바로 '염정아 복숭아 조림' 따라 해 보세요!
염정아 복숭아 조림 재료
- 복숭아 먹을 만큼
- 설탕
- 레몬즙 2~3큰술 (복숭아 4개 기준)
염정아 복숭아 조림 레시피
1. 복숭아를 먹기 좋은 크기로 손질합니다.
2. 큰 그릇에 손질한 복숭아를 넣고 설탕을 넣습니다.
※ 복숭아가 설탕에 모두 뭍을 만큼은 넣어야 맛있어요!
3. 설탕과 복숭아를 잘 버무립니다.
4. 프라이팬에 복숭아와 물을 조금 넣고 잘 저으며 졸여줍니다.
5. 졸여진 복숭아를 식혀준 뒤, 레몬즙을 넣어 잘 섞어주고 마무리합니다.
마무리
염정아 '복숭아 조림' 레시피는 불을 많이 쓰지 않아서 여름에 따라하기 제격이에요. 마지막에 레몬즙을 조금 넣는 게 포인트인 것 같았습니다. 저는 소금을 아주 살짝 뿌려 먹는 것도 맛이 좋았으니 소금과의 조합도 시도해 보세요.
아래 링크를 통해 <언니네 산지직송> '염정아의 복숭아 양념 갈비' 레시피도 살펴보실 수 있습니다.
🔽 염정아 '복숭아 양념 갈비' 레시피 보러가기 🔽
